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這部單鏡頭情景喜劇根據華裔美國廚師黃頤銘（EddieHuang）的回憶錄《初來乍到》改編，主要描述上世紀九十年代一個臺灣家庭來到奧蘭多定居的故事。黃頤銘的父母都是臺灣移民，他從小就熱愛美國的一切，尤其是嘻哈樂。他的父親尚能很好地融入當地社會，但母親卻時常為白人文化感到困惑。他的父親經營著一家全美國式的牛排餐廳連鎖企業，和全家人一起憧憬著「美國夢」。與此同時，他們還要竭力保持自己的民族文化特性，確保家庭的完整。劇名「freshofftheboat」是一個俗語，通常泛指新一代去美國追求「美國夢」的移民。